■沖縄の塩(マース)づくりの伝統を、今に伝える原点の塩
1974年(昭和49年)塩専売法の下、法の枠内で復帰前の「沖縄の塩(マース)」を復活させるために専売公社と協議を重ねた結果、専売公社から輸入天日塩を購入し再生または加工する、という製法により“沖縄の塩シママース”が誕生しました。
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現在は当時の製法に準じ、輸入天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)を沖縄の海水で完全に溶解した後に、平釜にて再結晶化させる方法で製造しております。
塩なれがよく、お漬物や焼き魚などあらゆるお料理にお使いいただけます。
商品詳細
- 名称
- 食塩
- ご利用方法 / お召し上がり方
- お漬物や焼き魚などあらゆるお料理にお使いいただけます。
- 原材料
- 天日塩(89.3%メキシコまたはオーストラリア)、海水(10.7%沖縄)
- 内容量
- 1kg
- 使用期限 / 賞味期限
- 無し
- 保存方法
- 常温で保存。
- JANコード
- 4905135414042
- 発売元または製造元
- 株式会社青い海